一、制作果皮水的步骤
首先准备不同种类的水果皮，如火龙果皮、柠檬皮、香蕉皮、西瓜皮、橘子皮、橙子皮等等。将果皮用菜刀或搅碎机搅碎成小块。然后准备淘米水和红糖，按照3:10:1的比例将果皮、淘米水和红糖装入塑料桶中。注意不要装满，只装入塑料桶高度的2/3，以防果皮水在发酵过程中膨胀导致容器破裂。
二、果皮水的发酵过程
将混合好的果皮水倒入塑料桶后，要紧闭桶盖，进行无氧发酵。在发酵的初期，每天打开桶盖通风换气，以防止容器爆炸。换气后再将桶盖拧紧，轻轻摇晃塑料桶，继续发酵过程。如果担心在某天发酵过程中压力太高，可以打开桶盖释放气体。可将瓶盖拧下后，在瓶口上套一个气球，待气球充满气体膨胀后再放气。
三、使用果皮水浇花
果皮水必须腐熟后才能用于浇灌花卉。通常可以通过观察塑料桶内是否产生气体以及闻闻是否有臭味来判断果皮水是否完全腐熟。当没有气体产生且果皮水只有微酸味而无臭味时，即可说明果皮肥已经完全腐熟。此时，可以将果皮水与水按20倍的稀释比例混合，并每隔半个月给花卉浇灌一次。虽然果皮水的肥力不高，但由于呈酸性，经常浇灌可以调节土壤的酸碱度。因此，果皮水非常适合喜欢酸性环境的花卉，例如茉莉、茶花、栀子、杜鹃等品种。
