冬小麦和春小麦是两种不同的小麦品种，它们在种植地区、种植收割时间、自身特点和种植地气候等方面存在一些区别。
首先，根据种植地区来区分，春小麦和冬小麦的种植地以长城为界。长城以北的寒冷地区适合种植春小麦，而长城以南的温暖地区适合种植冬小麦。
其次，种植收割时间也有所不同。长城以北种植的春小麦一般在春节过后的三月到四月之间播种，然后在当年的八月到九月收割。而长城以南的冬小麦一般在前年的九月到十月之间播种，然后于次年的四月到五月之间收获。
此外，春小麦和冬小麦在自身特点方面也有所区别。春小麦具有较强的抗旱能力，株型相对较矮但穗较大，生长期较短。然而，春小麦的品质不如冬小麦，口感不够好。相比之下，冬小麦具有很强的抗寒能力，可以在十月播种，并在冬季扛过寒冷天气。随着春天的到来，冬小麦的幼苗能够迅速分蘖生长，形成饱满的株型。冬小麦磨出的面粉非常美味。
最后，种植地气候也是区分春小麦和冬小麦的一个重要因素。春小麦主要在冬季寒冷的地方种植，因为冬季温度过低不适宜播种，所以要等到春季气温回升时才能进行播种。而冬小麦则在相对温暖的地区播种，它本身具有一定的抗寒能力，可以在冬季播种并在夏季收获。
综上所述，春小麦和冬小麦在种植地区、种植收割时间、自身特点和种植地气候等方面存在一些差异。这些差异使得它们在适应环境、生长周期和口感等方面有所不同。
