一、土壤：山苦荬具有良好的适应能力，适宜在多种土壤中生长，尤其喜好质地肥沃、排水良好的土壤。
二、施肥：山苦荬对肥料需求较高，在种植时应充分施用腐熟的厩肥。每次收割后，可以增加速效氮肥的施用量以提高产量。若土地贫瘠，可以考虑增加施肥量。
三、浇水：山苦荬在生长期间需要保持适当的水分，应按时进行浇水。但要注意不要造成积水，以免影响根系的生长。
四、温度：山苦荬喜温耐寒，幼苗可以耐受2～3℃的低温，成熟植株可以耐受-5～-4℃的霜冻。它也能够耐受高温，最适宜的生长温度约为20℃左右。
五、注意事项：
1.病害：山苦荬主要受到霜霉病的威胁，会导致叶片枯黄，严重时可能导致叶片死亡。在种植前，应对土壤进行消毒处理。如果出现病害，可以使用多菌灵、克露等化学药剂进行喷洒以防治。
2.虫害：主要虫害是蚜虫，它会吸食叶片和树液，对山苦荬的正常生长造成影响。一旦发现虫害，可以使用敌百虫溶液、吡虫啉等化学药剂进行喷洒以进行防治。
