一、果实的成熟时期
一般的水果店或超市几乎一年四季都有供应火龙果，然而火龙果的成熟期通常在5月至11月之间。因此，这半年期间是食用最新鲜的时间。一颗火龙果从开花到成熟采摘大约需要40天左右的时间。当果皮由绿色转变为紫红色时，表明果实已经成熟，可以进行采摘。
二、适宜的种植条件
1、温度：火龙果原产于南方地区，喜欢高温而怕低温。它的生长适宜温度在25到35摄氏度之间，低于10摄氏度时会停止生长。
2、土壤：火龙果对土壤的要求并不是特别严格，能够在山地、荒地和旱地中很好地生长。
3、水分：火龙果具有较强的抗旱能力，但在生长期间需要土壤湿润。如果长时间缺水，火龙果的生长将会停止。
4、光照：火龙果非常喜欢阳光，充足的直射光会促使其生长得更加旺盛，所结的果实也会更大。
