凉拌娃娃菜怎么做

凉拌娃娃菜是一道口感清脆、味道鲜美的凉菜。首先，准备新鲜的娃娃菜，并将其切成均匀细长的丝状。然后，准备一份调料，包括蒜末、生抽、香醋、花生油、盐和糖。将调料充分混合搅拌均匀后，倒入已切好的娃娃菜丝中，用手将调料均匀地涂抹在每一根娃娃菜丝上。最后，将凉拌娃娃菜放入冰箱冷藏片刻，使其更加爽脆可口。亦可根据个人口味喜好，添加少许辣椒或花椒增添风味。这道凉拌娃娃菜简单易做，适合夏季食用，同时也富含维生素和纤维，有益健康。