• 包子是一种传统的中式食品，制作美味的包子首先要做到发面松软。下面介绍一种发面的方法。
• 首先准备适量的面粉和酵母。将面粉倒入一个大碗中，加入适量的温水，搅拌均匀，使面粉充分吸收水分。
• 然后，在面粉中加入适量的酵母，搅拌均匀。酵母可以促使面粉发酵产生气泡，从而使面团松软。
• 接下来，将面团放置在温暖的地方发酵，一般需要1-2小时。发酵的时间可以根据环境温度和面团的大小而定。
• 发酵后，面团会变得松软、有弹性。此时，可以将其分割成适量大小的小块，用手将其搓成包子的形状。
• 最后，将搓好的包子放入蒸锅中，用旺火蒸10-15分钟即可。蒸熟的包子表面呈现出松软的质感，口感更佳，美味可口。