莴笋凉拌怎么做

2023年8月20日 上午12:42 作者：雨旅人 分类：美食菜谱 48

 

莴笋凉拌是一道传统的凉菜，既美味又营养。首先，将莴笋洗净切成细条，用沸水焯烫后放入冷水中浸泡。之后，将莴笋拌入适量的酱油、花生酱、醋和蒜蓉。调制出的酱汁能够补充莴笋的风味。最后，撒上香菜和花生碎作为装饰，增添口感。这道莴笋凉拌有着清爽的口感和独特的香气，适合夏季消暑。无论是作为开胃菜还是小吃，莴笋凉拌都是一道值得品味的佳肴。