怎么做紫薯馒头

紫薯馒头的制作方法

• 准备材料：紫薯、糯米粉、普通面粉、酵母、白糖、水。

1. 紫薯蒸熟后，去皮捣成泥。

2. 将糯米粉、普通面粉、酵母、白糖混合，加入紫薯泥，搅拌均匀。

3. 慢慢加入适量水，揉成光滑的面团，静置发酵至两倍大。

4. 揉面团，分割成小块，再搓圆，放入蒸锅屉板上进行二次醒发。

5. 使用蒸锅蒸15-20分钟，取出即可享用。

紫薯馒头制作简单，口感绵软，紫薯独特香甜，富含纤维素和维生素，有助于增强免疫力和促进消化。适宜作为早餐或下午茶的美味选择。