土豆是一种常见的块茎类蔬菜，可以用多种方式加工和烹饪。 烹饪方法：烤、煮、炖、炒、炸等。 口感处理：切成薄片可以制作薯片，切成粗丝可以炒成土豆丝。 豆腐制作：土豆可以制作土豆泥，用于制作土豆饼、土豆饺子等。 除了烹饪，土豆还具有丰富的营养价值。 营养成分：富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等。 维生素和矿物质：提供维生素C、B6、钾、镁等。 健康益处：促进消化、增强免疫力、调整血压等。
