茄子包子是一道美味的传统中式点心。首先,将新鲜的茄子洗净切成小块,与和面的材料一同搅拌揉成面团。
接下来,将面团分割成小块,用手擀成薄饼状,然后将茄子块包裹在饼皮内,将四个角收紧,捏合成包子形状。
在一蒸锅中加入足够的水,将包子放入蒸锅层架上,用中火蒸10分钟至熟透。
最后,将蒸熟的茄子包子取出,撒上葱花和香菜作为装饰,并搭配酱油或者辣椒油享用。
茄子包子是一道美味的传统中式点心。首先,将新鲜的茄子洗净切成小块,与和面的材料一同搅拌揉成面团。
接下来,将面团分割成小块,用手擀成薄饼状,然后将茄子块包裹在饼皮内,将四个角收紧,捏合成包子形状。
在一蒸锅中加入足够的水,将包子放入蒸锅层架上,用中火蒸10分钟至熟透。
最后,将蒸熟的茄子包子取出,撒上葱花和香菜作为装饰,并搭配酱油或者辣椒油享用。