香蕉面包的制作方法
- 1. 准备材料：
- 香蕉2个
- 面粉200克
- 酵母5克
- 白糖30克
- 牛奶50毫升
- 黄油30克
- 盐适量
- 2. 制作面团：
- 将香蕉捣碎，加入面粉、酵母、白糖、牛奶、盐，搅拌均匀。
- 逐渐加入黄油，搅拌至面团光滑有弹性。
- 盖上湿布，放置温暖处发酵1小时。
- 3. 揉面和发酵：
- 取出发酵好的面团，重新揉匀，分割成小面团。
- 将小面团搓成长条状，再卷成螺旋形放入烤盘中。
- 盖上湿布，放置温暖处继续发酵30分钟。
- 4. 烘烤面包：
- 预热烤箱至180°C，将面包放入烤箱烘烤20分钟。
- 取出香蕉面包，待冷却后即可享用。
