怎么做蒜蓉生蚝

生蚝作为一道美味佳肴，蒜蓉生蚝更是备受欢迎。下面介绍一种简单又美味的做法。

• 材料：新鲜的生蚝、新鲜蒜末、酱油、生姜、盐、香菜。
• 步骤：
1. 将生蚝清洗干净，保留壳内的蚝肉。
2. 将蒜末、姜末、盐和酱油混合成蒜蓉汁。
3. 在每个生蚝壳内加入适量蒜蓉汁，轻轻拌匀。
4. 蒸锅加水烧开后，将生蚝放入蒸锅，蒸约5分钟。
5. 蒸熟后，撒上香菜末即可食用。

这道蒜蓉生蚝清爽开胃，美味可口。蚝肉的鲜美与蒜蓉的香气完美融合，给人留下难以忘怀的味觉体验。