怎么做红薯丸子

红薯丸子是一道美味健康的小吃。首先，准备红薯、糯米和适量水，将红薯洗净后蒸熟。然后，将蒸熟的红薯捣成泥状。接着，将糯米用水浸泡30分钟，然后过滤掉多余的水分。将糯米和红薯泥搅拌均匀，加入少量盐和白糖提升口感。将混合物细致搓捏成小丸子的形状。最后，将做好的红薯丸子放入蒸锅中，蒸熟大约15分钟即可。红薯丸子外表光滑，酥软可口，富含纤维和维生素A，适合作为甜点或零食食用。尝试制作红薯丸子，让你的味蕾享受到美味与营养的双重盛宴。