凉拌芹菜怎么做

凉拌芹菜的制作方法

凉拌芹菜是一道简单又美味的菜肴，下面我来介绍一下制作方法。

1. 准备材料：新鲜芹菜、葱姜蒜、香醋、食盐、白糖、食用油。
2. 准备工作：将芹菜洗净后切成细丝，葱姜蒜切末备用。
3. 炒制调料：取一锅烧热，加入适量的食用油，放入葱姜蒜末炒香。
4. 调味处理：将炒香的葱姜蒜末倒入碗中，加入适量的食盐、白糖和香醋，搅拌均匀。
5. 凉拌芹菜：将酱汁倒入装有芹菜丝的容器中，搅拌均匀，放置片刻让芹菜吸收味道即可。

凉拌芹菜具有清爽口感和丰富的营养，适合夏季食用。希望大家根据这个制作方法，尝试做出美味的凉拌芹菜。