素馅包子怎么做

素馅包子的制作方法

1. 准备工作：将中筋面粉、酵母、温水混合搅拌成面团，静置发酵30分钟。准备馅料：将豆腐压成碎末，加入切碎的蔬菜和调味料。

1. 面团制作：
2. 将中筋面粉、酵母、温水混合搅拌成面团，静置发酵30分钟。

1. 馅料准备：
2. 将豆腐压成碎末，加入切碎的蔬菜和调味料。

2. 面皮制作：将发酵好的面团揉搓成长条，分割成小面块，擀成薄皮。

1. 面皮制作：
2. 将发酵好的面团揉搓成长条，分割成小面块，擀成薄皮。

3. 包馅：将准备好的馅料放在面皮中间，然后将皮包起来，捏紧。

1. 包馅：
2. 将准备好的馅料放在面皮中间，然后将皮包起来，捏紧。

4. 蒸煮：将包好馅的包子放入蒸锅，用旺火蒸10-15分钟即可。

1. 蒸煮：
2. 将包好馅的包子放入蒸锅，用旺火蒸10-15分钟即可。

5. 上桌：取出蒸好的包子，摆盘装饰后即可上桌享用。

1. 上桌：
2. 取出蒸好的包子，摆盘装饰后即可上桌享用。

注意：根据个人口味可调整馅料的调味料和用料比例。以上是制作素馅包子的基本步骤，希望对您有所帮助。