烤五花肉是一道美味的传统烤肉菜品。 首先，选用新鲜的五花肉，切成适当大小的块状。 其次，将五花肉块腌制在蜂蜜、酱油、料酒和生姜等调料中，以增添风味。 接下来，将五花肉块串在烤肉架上，用中小火烤制。 定时翻转五花肉块，以确保均匀受烤，并可在烤制过程中刷上蜂蜜水，使肉质更加鲜嫩。 最后，将烤熟的五花肉块取出，撒上芝麻和葱花作为点缀。 烤五花肉即可搭配其他小菜或馒头享用，美味的同时也增添了层次感。
