胡萝卜饼是一道简单而美味的菜肴。 首先，准备新鲜的胡萝卜，并将其洗净削皮切丝。 然后，在碗中加入面粉、盐和蛋，搅拌均匀成面糊。 接下来，将胡萝卜丝加入面糊中，并用手拌匀。 将平底锅加热，加入适量植物油。 将适量的胡萝卜饼糊倒入锅中，用铲子轻轻铺开成圆形。 煎至两面金黄，即可取出，用吸油纸沥干余油。 胡萝卜饼可搭配酱料食用，也可单独作为主食。 享用这款色香味俱佳的胡萝卜饼吧！
