芹菜凉拌是一道受欢迎的凉菜，制作简单。 准备材料：新鲜芹菜、白醋、盐、白糖、香油、蒜末。 首先，将芹菜洗净，切段后焯水。 然后，将焯水后的芹菜放入冷水中浸泡片刻，然后沥干水分。 接下来，将芹菜放入碗中，加入适量的盐、白糖和白醋，搅拌均匀。 最后，加入少许香油和蒜末，再次搅拌均匀即可。 芹菜凉拌口感清爽，富含维生素和纤维素，有助于降低胆固醇。 非常适合夏季食用，解暑降火。 尝试制作芹菜凉拌，让你的餐桌增添一份健康与美味。
