怎么做扇贝好吃

如何做一道美味的扇贝？首先，选择新鲜扇贝。它应该有饱满的贝壳，没有异味。将扇贝清洗干净，去除内脏。

接下来，用淡盐水泡发一段时间，以去除扇贝的沙粒。然后，用清水洗净扇贝，准备调味料。

可以使用蒜蓉、姜末和少许酱油来提升扇贝的口感和味道。将这些调味料均匀地撒在扇贝上，让其入味。

最后，热锅热油，将扇贝放入锅中煎炸。煎至两面金黄即可取出。注意不要过度煮熟，以保持扇贝的鲜嫩口感。

• 选择新鲜扇贝
• 用淡盐水泡发
• 准备调味料
• 煎炸至金黄