蒸菜,是一种保留食材营养的健康烹饪方法。 选择新鲜、嫩滑的蔬菜和鱼肉,加入适量调料提味。 掌握蒸菜时间,蒸至熟透但不过度,保持原料的口感与营养。 可根据个人口味添加少量蒜蓉、姜片、豆豉等调料,增添香味。 简单易行的蒸菜,既能满足味蕾享受,又有益健康饮食。