嫩豆腐的做法：
1. 准备新鲜豆浆：将黄豆浸泡数小时，磨成细滑的豆浆。
2. 凝固豆腐：煮沸豆浆后，加入半茶匙的盐卤水，静置10-15分钟，让豆腐凝固。
3. 切成块状：用刀将凝固豆腐切成小块，保持均匀大小。
4. 煮熟：将豆腐块放入沸水中，煮6-8分钟至熟透。
5. 调味：熟豆腐捞出，沥干水分后，调入适量盐、酱油及香油。
6. 上桌：将嫩豆腐装盘，可搭配葱花、海鲜、山药等食材，品尝口感丰富的嫩豆腐。
- 准备新鲜豆浆：将黄豆浸泡数小时，磨成细滑的豆浆。
- 凝固豆腐：煮沸豆浆后，加入半茶匙的盐卤水，静置10-15分钟，让豆腐凝固。
- 切成块状：用刀将凝固豆腐切成小块，保持均匀大小。
- 煮熟：将豆腐块放入沸水中，煮6-8分钟至熟透。
- 调味：熟豆腐捞出，沥干水分后，调入适量盐、酱油及香油。
- 上桌：将嫩豆腐装盘，可搭配葱花、海鲜、山药等食材，品尝口感丰富的嫩豆腐。
