• 准备土豆：选择新鲜的土豆，洗净去皮，切成均匀的长方块片状。
• 准备炸酱：将油、盐、胡椒粉、蒜粉和香草粉混合在一起，制成均匀的调味酱。
• 浸泡土豆：将土豆片放入冷水中浸泡，去除多余的淀粉。
• 油炸过程：将土豆片沥干，逐批放入热油中，炸至金黄酥脆。
• 沥油：用厨房纸巾吸去多余的油，使土豆片更健康。
• 调味：将油炸土豆片放入大碗中，加入炸酱，轻轻拌匀，使其均匀上味。
• 享用美味：油炸土豆片可以作为开胃菜或配菜，搭配沙拉酱或蘸酱，味道更佳。