臊子是一道经典的中式糖黄酒腌制食品。 首先，准备好优质的黄酒和鲜嫩的猪肉。 将猪肉切成均匀的片状，用盐和黄酒进行腌制。 腌制时间一般为12-24小时，可以根据口味喜好调整。 腌制完成后，用适量开水煮至肉熟透。 最后，将煮熟的臊子切片，配上花椒、辣椒和蒜末即可享用。 臊子的独特风味和口感会让您回味无穷。
