香蕉蛋糕怎么做

香蕉蛋糕是一款美味的甜点，制作简单又营养。下面介绍一下制作香蕉蛋糕的步骤。

首先，准备好所需的材料：成熟的香蕉、面粉、糖、蛋、黄油、牛奶、泡打粉和香草精。

然后，将香蕉捣碎成泥状，加入融化的黄油、砂糖和蛋，搅拌均匀。

接下来，将面粉、泡打粉和香草精混合，然后慢慢加入香蕉混合物中，轻轻搅拌均匀。

将面糊倒入预先涂抹油的烤盘中，放入预热至180℃的烤箱中烘烤约25-30分钟，直到蛋糕呈金黄色。

最后，取出烤箱，用牙签插入蛋糕中心，如果牙签拔出来干净，则表示蛋糕已经熟透了。