如何制作美味的肠粉 肠粉是一道具有浓厚地道特色的广东小吃。 首先，制作肠粉主要需要米浆和馅料。 米浆是关键，要选择优质糯米，浸泡后磨成细腻的浆。 馅料可以多样化，如鲜虾、瘦肉、油条等，根据个人喜好选择。 煮成薄薄一层的肠粉皮后，摊平，再加入馅料。 将肠粉包成长形，并蒸熟，直至变软糯。 最后，淋上香葱油和酱油，撒上蒜蓉和花生碎增加口感。
