![蛋羹怎么做好吃-墨子百科 蛋羹怎么做好吃](https://oss.mozibaike.com/Images/2023-08-19/20230819073239733.jpg?x-oss-process=?x-oss-process=image/auto-orient,1/resize,m_fill,w_215,h_174/quality,Q_100/bright,1/watermark,text_5aKo5a2Q55m-56eR,color_fbfafa,size_14,shadow_100,x_10,y_10)
想要做出美味的蛋羹,首先要准备好新鲜的鸡蛋和牛奶。为了提升口感,可以选择全脂牛奶或者淡奶油。
其次,将鸡蛋和牛奶按照一定的比例混合在一起。一般来说,每个鸡蛋需要加入适量的牛奶,比如1:1的比例。
接下来,可以根据个人口味做一些调整。可以加入少许盐、糖或者香草提取物来增加味道。
最后,将混合好的蛋液过滤掉蛋黄膜和气泡,倒入容器中。可以选择使用陶瓷碗或者小杯子,利于蒸煮。
放入蒸锅中,用中小火蒸煮约10-15分钟,或者根据个人喜好调整时间。蒸煮时注意火候,避免蛋羹过熟或者水分过多。
蛋羹取出后,待其冷却后即可食用。可以选择加入一些水果或者糖浆来增加口感和香气。