牛肉炒饭是一道美味可口的主食。首先，准备好新鲜的牛肉和香气扑鼻的米饭。将牛肉切成薄片，并用酱油、料酒和淀粉腌制15分钟。
然后，预热锅，加入适量的油，将腌制好的牛肉煎至变色。随后，加入切好的蔬菜（如胡萝卜、豌豆和洋葱）翻炒均匀。
调制酱料时，我们可以使用酱油、盐和胡椒粉，调味品种可以根据个人口味而定。将调好的酱料倒入炒锅中，再加入适量的米饭，小心翻炒均匀。
最后，可加入蛋液增添口感。将鸡蛋打散后，倒入锅中，与米饭快速翻炒至均匀，即可关火。
将炒好的牛肉炒饭盛入碗中，撒上葱花和香菜作为装饰，即可食用。牛肉鲜嫩多汁，搭配丰富的米饭和蔬菜，营养丰富，口感美味，是一道简单又经典的家常菜。
