发面馒头制作步骤
1. 准备适量面粉和酵母，将酵母溶解在温水中，慢慢加入面粉中，搅拌均匀。加入适量食盐，继续揉面至光滑。
2. 将面团放置在温暖处发酵，约等待1小时，直至面团体积增大至两倍大小。
3. 将发酵好的面团取出，揉搓充分除气，分成小块，每块约50克。
4. 将每块面团搓圆，放在蒸屉上。
5. 准备蒸锅，加入适量水，将蒸屉放入蒸锅，盖上锅盖，用中火蒸10-15分钟，至馒头表面呈现出白色。
6. 关火后，稍等片刻，再将馒头取出放凉。
7. 发面馒头完成啦！可以搭配自己喜欢的食材，享受美味的口感。
