- 准备材料
- 处理茄子
- 调制酱汁
- 拌制茄子
- 美化装饰
- 享用小贴士
茄子、葱姜蒜、香菜、酱油、醋、盐、糖、香油。
将茄子切成长条,焯水煮熟,捞出沥干,再切成段。
将葱姜蒜切碎,加入酱油、醋、盐、糖、香油调匀。
将茄子放入碗中,倒入酱汁,轻轻拌匀。
在拌好的茄子上撒上香菜末,提升口感和视觉效果。
若喜欢辣味,可加入适量的辣椒酱提升口感。
茄子、葱姜蒜、香菜、酱油、醋、盐、糖、香油。
将茄子切成长条,焯水煮熟,捞出沥干,再切成段。
将葱姜蒜切碎,加入酱油、醋、盐、糖、香油调匀。
将茄子放入碗中,倒入酱汁,轻轻拌匀。
在拌好的茄子上撒上香菜末,提升口感和视觉效果。
若喜欢辣味,可加入适量的辣椒酱提升口感。