茄子凉拌怎么做

 
茄子凉拌怎么做
  1. 准备材料
  2. 茄子、葱姜蒜、香菜、酱油、醋、盐、糖、香油。

  3. 处理茄子
  4. 将茄子切成长条,焯水煮熟,捞出沥干,再切成段。

  5. 调制酱汁
  6. 将葱姜蒜切碎,加入酱油、醋、盐、糖、香油调匀。

  7. 拌制茄子
  8. 将茄子放入碗中,倒入酱汁,轻轻拌匀。

  9. 美化装饰
  10. 在拌好的茄子上撒上香菜末,提升口感和视觉效果。

  11. 享用小贴士
  12. 若喜欢辣味,可加入适量的辣椒酱提升口感。

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