土豆干锅怎么做

怎么做土豆干锅？首先,将土豆切成块状。然后,在锅中加入适量油,烧热后将土豆块放入翻炒至微黄。接着,加入蒜末、辣椒粉和花椒粉炒香。之后,加入葱段、青椒和红椒炒匀。最后,加入适量盐、鸡精和料酒调味,炒匀即可。土豆干锅制作完成后,香辣可口，外酥里嫩。