怎么做皮蛋豆腐

2023年8月19日 下午7:25 作者：梅蕊芳 分类：美食菜谱 43

 

准备所需食材：

皮蛋、豆腐、香葱、酱油、盐、味精、鸡精、清汤等。

将豆腐切成小方块，准备好皮蛋切片备用。

热锅凉油，放入豆腐煎至两面金黄。

加入清汤，焖煮5分钟，待豆腐入味。

将皮蛋片摆在豆腐上，盖锅盖蒸制5分钟。

撒入香葱末，淋上酱油、盐、味精、鸡精调味。

翻炒均匀后，即可装盘食用。