芝士年糕是一道美味可口的传统韩式美食,搭配独特的芝士口感和年糕的柔软嚼劲,受到众多食客的喜爱。
制作芝士年糕需要准备年糕、芝士、蔬菜等材料。首先,将年糕切成适当大小;然后,将芝士切成小块状;接着,将蔬菜处理好待用。
接下来,将锅烧热,加入适量油,倒入年糕翻炒至微黄色。然后,加入适量清水,以及一些调料如糖、酱油、辣椒酱等,烧开后转小火煮熟。
最后,将切好的芝士均匀撒在年糕上,盖上锅盖焖煮片刻,直到芝士融化成浓稠的酱汁。最后,加入蔬菜炒熟,翻炒均匀即可。
亲手制作一份暖暖的芝士年糕,配上丰富的蔬菜,色香味俱佳,不仅能够满足味蕾的享受,也增添了营养健康的元素。