蒜泥怎么做好吃

蒜泥是一道经典的调味料，为菜肴增添了独特的风味。要做出美味的蒜泥，首先要选择新鲜的大蒜。将蒜瓣切碎，放入碗中。加入适量的盐，并用勺子或刀背将蒜瓣捣成泥状。

蒜泥可以用来拌凉菜、炒菜、蘸火锅，还可以拌面、拌饭，非常实用。制作蒜泥时要注意卫生，将切碎的蒜瓣放在干净的容器里，避免细菌滋生。同时，蒜泥制作后要密封保存，避免氧化变质。