海参汤的烹饪步骤非常重要。首先，将新鲜的海参浸泡在清水中，去除泥沙和杂质。 接下来，用温水将海参轻轻搓洗几次，以去除外皮和内脏。注意保持海参的完整性。 然后，将清水倒入炖锅中，加入适量的姜片和葱段，一同煮沸。这有助于去除海参的腥味。 将清水倒掉，然后加入新的清水再次煮沸。煮沸后，降低火候，炖煮2-3个小时，直到海参变软。 最后，根据个人口味，加入盐和其它调味料。可搭配一些绿叶蔬菜，提升汤的鲜美口感。
