麻辣龙虾是一道具有中国特色的美食，口感鲜嫩多汁，麻辣味道十分香辣。 首先，将新鲜的龙虾洗净，切成小段备用。 然后，准备好辣椒、花椒、姜蒜和调味料，如盐、糖、生抽和料酒。 接着，在油锅中烧热油，将姜蒜和辣椒爆香，加入花椒炒出香味。 再将龙虾倒入锅中翻炒，待变色后加入调味料炒匀。 最后，撒上葱花和香菜，端出装盘即可享用。
