鲜虾怎么做好吃

做好吃的鲜虾需要注意以下几点：

1. 选购新鲜的鲜虾，用手轻轻按压虾体，应该有一定弹性，虾壳有光泽，没有异味。
2. 清洗鲜虾时，用盐水浸泡片刻可以去腥味，不可过长时间浸泡，以免损失鲜味。
3. 烹饪时可选择煮、炸、炒等方式，保持短时间高温，保持虾肉的鲜嫩口感。
4. 增加调味料如姜蒜、料酒、盐、胡椒等，能提升鲜虾的香味和口感。
5. 尽量避免过度处理和煮熟，以免影响鲜虾的嫩滑口感。
6. 搭配适合的配菜，如蔬菜、水果等，能使鲜虾更加丰富多样。

以上是制作美味鲜虾的一些关键要点，希望对您有所帮助。