豆腐海带，是一道以豆腐和海带为主要材料的传统中式菜品。

首先，将豆腐切成块状，然后用开水焯烫，以去除豆腐的生味。

接着，将准备好的海带用清水洗净，稍微切成适当大小的丝。

之后，将锅烧热，加入适量的食用油，放入豆腐块煎炸至金黄色。

然后，加入切好的海带丝，继续翻炒片刻，使其均匀混合。

最后，加入适量的酱油、盐和味精等调味品，翻炒均匀即可出锅。

这道豆腐海带色香味俱佳，豆腐鲜嫩，海带滑爽，营养丰富。

希望大家根据自己口味的不同，可以适量增减调味品的使用。