小鸡的烹饪技巧 首先，将小鸡彻底清洗，并去除内脏。 接下来，可以将小鸡切成块状或留整只，根据个人喜好。 用盐、胡椒粉和其他调味料均匀涂抹在小鸡表面，让其入味。 在锅中加热适量的油，将小鸡放入锅中煎至金黄色。 然后，可以选择加入洋葱、大蒜等食材，增添香气。 接着，可以选择炖煮、烤制或煮熟小鸡，根据菜谱要求。 小鸡内部温度达到165°F（74°C）时，即可享用。
