酸汤是一道美味可口的菜肴,制作方法简单而美味。首先,准备好新鲜的材料,如豆腐、木耳、黄瓜、番茄等。将豆腐切成块状,木耳切成丝状,黄瓜和番茄切成片状。
接下来,将适量的水煮沸,并加入适量的高汤或鸡汤。将切好的豆腐、木耳、黄瓜和番茄放入汤中,然后加入适量的盐、酱油和醋,调整味道至适合自己口味。
煮沸后,用勺子将汤中浮沫撇去,并加入适量的鸡蛋花。搅拌均匀后,再放入适量的葱花和香菜,增添汤的香味。
最后,将酸汤盛入碗中,根据个人喜好可加入适量的胡椒粉、辣椒油或蒜泥,提升口感。美味的酸汤就完成了!快来品尝这道香酸可口的汤菜吧!