怎么做虾仁饺子

新鲜虾仁、面粉、水、姜、葱、盐、胡椒粉、花生油。

将面粉慢慢加入水，搅拌均匀，揉成光滑的面团，静置片刻。

虾仁剁碎，加入姜末、葱花、盐、胡椒粉，充分搅拌均匀。

将面团擀成薄皮，将馅料包入薄皮中心，捏紧两侧，形成半圆形饺子。

水烧开后，投入饺子，煮至饺子浮起，再煮个1-2分钟，用漏网捞出，放入碗中。

可以蘸酱油、醋、花椒油、蒜泥等佐料，搭配食用，香味可口。