首先准备好新鲜的羊肉片，可以去肉店购买。 将羊肉片放入冷水中，泡一段时间，以去除血水和腥味。 取一个大锅，加入适量的清水，放入适量的羊肉片，煮沸。 待水煮沸后，用漏网捞起羊肉片，放入准备好的蘸料中蘸食。 准备各种配菜，如豆腐、蔬菜、面条等，放入锅中煮熟。 将煮熟的配菜捞起，放入准备好的蘸料中蘸食。 每个人可以根据自己的口味，将煮熟的羊肉片和配菜放入自己的碗中，再加入适量的蘸料，搅拌均匀后食用。
