鸭子的烹饪方法： 首先，去除鸭子内脏，清洗干净并切块。 其次，用盐、孜然和胡椒腌制鸭块，提升口感。 然后，用锅加热油，将腌制好的鸭块煎至金黄色。 接着，加入姜和葱爆炒出香味。 最后，加入料酒和鸡肉高汤，炖煮至鸭肉酥烂。 调整口味，加入适量盐和酱油，提升风味。
