烤鱼怎么做好吃

烤鱼是一道美味的传统菜肴，要做出好吃的烤鱼，首先需要选用新鲜的鱼。新鲜的鱼鳞亮丽，鳃部无异味，腹部坚实，身体有弹性。

烤鱼的制作需要注意的是火候和调料的搭配。火候过大会导致鱼肉烤糊，火候过小则会造成鱼肉不熟。同时，调料的搭配应根据个人口味进行调整，以使烤鱼更好吃。