棉花糖怎么做的

棉花糖，又称软糖，是一种以糖浆和明胶为主要原料制成的甜点。制作棉花糖的过程相对简单。首先，将糖浆加热至柔软程度。接着，将明胶与糖浆混合，搅拌均匀。然后，将混合物倒入蛋白质打发器中，打发至发泡起尖。最后，将打发好的糖浆倒入模具中，等待其凝固。棉花糖制作完毕后，可以加入水果粉或香精，增添口味。总之，制作棉花糖需要糖浆、明胶及蛋白质打发等步骤，将这些原料结合后进行加热、搅拌和凝固，最终制作出美味可口的棉花糖。