油饼是一道美味可口的小吃，制作前先准备1杯面粉和适量盐混合，然后慢慢加入适量的水，揉成面团。 接下来，将面团醒发20分钟，然后将其分成小块。 用擀面杖将小块面团擀成薄片，再撒上葱花、盐和五香粉。 将薄片卷成圆筒状，再将其按扁，使其成为薄饼状。 在平底锅中加入适量油，烧热后将油饼放入煎至两面金黄即可。 出锅后，油饼香脆松软，可以搭配辣椒酱或酱菜食用。
