抹茶蛋糕是一款美味且受欢迎的甜点，让我们来看看如何制作它吧！
首先，准备好所需材料：抹茶粉、面粉、糖、牛奶、鸡蛋、黄油和发酵粉。确保材料数量合适，并分别放在准备好的碗中。
接下来，准备一个大碗。在大碗中，将抹茶粉、面粉、糖和发酵粉充分混合在一起。你可以使用搅拌器或者手动搅拌器来完成这个步骤。
在另一个碗中，将鸡蛋、牛奶和融化的黄油一起搅拌均匀。确保混合物没有结块，并且呈现出顺滑的质地。
现在，将干混合物逐渐加入湿混合物中。使用搅拌器或者手动搅拌器将两者搅拌在一起，直到你得到一个均匀的蛋糕糊。
接下来，准备一个蛋糕模具，并在内部涂抹一层薄薄的油。这将确保蛋糕在烘烤过程中不会黏在模具上。
将蛋糕糊倒入蛋糕模具中，并使用刮刀将其平整。确保糊料均匀分布，以确保蛋糕的烘烤一致。
最后，将蛋糕放入预热至180℃的烤箱中，并在烤箱中烘烤30-35分钟，或者直到蛋糕变得金黄色并且中心部分完全熟透。
一旦完成烘烤过程，取出蛋糕模具，并将蛋糕放在冷却架上冷却。
你可以选择在蛋糕上撒上一层抹茶粉作为装饰，并根据个人口味添加额外的装饰，例如奶油或果酱。
现在，你可以品尝这款美味的抹茶蛋糕了！享受它带来的丝滑口感和独特的抹茶味道吧！
