肉末豆腐怎么做

• 肉末豆腐是一道口感鲜美、营养丰富的经典中式菜品。
• 首先，选用新鲜嫩滑的豆腐，将其切成小块备用。
• 然后，取适量猪肉馅，加入葱姜蒜末、盐、酱油和料酒拌匀。
• 接下来，将锅烧热，加入植物油，将肉末煸炒至微黄色。
• 随后，加入豆腐块，轻轻翻炒均匀，再加入适量清水慢慢炖煮。
• 最后，用少许水淀粉勾芡，再撒上葱花和胡椒粉，搅拌均匀即可出锅。

此菜品色香味俱佳，肉末与豆腐的搭配使其营养价值得以充分发挥。大家可以尝试在食材、调料的选择上做一些个性化的改变，以满足自己的口味需求。愿您享受这道美味的肉末豆腐！