怎么做莲藕好吃

莲藕是一种美味而营养丰富的食材，可以采用多种烹饪方法使其更好吃。

• 首先，选购新鲜的莲藕，外表光滑无损伤，没有斑点。
• 其次，将莲藕剥去外皮后，用盐水浸泡30分钟，去除苦味。
• 然后，可以将莲藕切成薄片，藕片经过焯水后榨干水分，再用油炸至金黄色，制成脆片。
• 另外，莲藕还可以切成块状，与肉类、豆腐等搭配炖煮，增添口感和香味。

总之，掌握了这些方法，可以让莲藕更加美味可口。尝试不同的烹饪方式，发现适合自己口味的莲藕佳肴。