牛肉丸子是一道经典的中式菜肴，制作起来十分简单。首先，将新鲜的牛肉剁成肉茸，加入适量的盐和胡椒粉调味。接着，将葱姜蒜切碎，与牛肉一起搅拌均匀。然后，取适量的肉茸，用手搓成小丸子。
接下来，将锅中烧热适量的食用油，将丸子放入煎至两面金黄。然后，加入适量的清汤或高汤，煮煮煮熟透。同时，可以加入一些蔬菜，如胡萝卜丁和豆腐丁，增添口感。最后，可以根据个人口味加入适量的调料，例如酱油、料酒和糖，提升丸子的味道。
牛肉丸子制作完成后，可以配上米饭或面条食用。丸子口感鲜嫩，肉汁十足，营养丰富。希望你喜欢这道简单又美味的牛肉丸子！
