芋泥是一道美味的甜点，制作起来并不复杂。首先，选取新鲜的紫色芋头，并用清水洗净。然后，将芋头剥皮、切块，放入锅中煮熟。煮熟后，用刀压碎芋头，制成细腻的芋泥。
接下来，加入适量的细砂糖和牛奶搅拌均匀，直到糖完全融化。可以根据个人口味调整糖的用量，增加或减少。如果希望口感更加顺滑，还可以加入一些奶油。继续搅拌，直到芋泥变得顺滑细腻。
最后，将制作好的芋泥放入冰箱冷藏一段时间，使其更加凝固和口感更佳。食用时可以加入一些水果或果酱，以增加口感和层次感。芋泥不仅口感细腻，还富含维生素和纤维，对身体非常有益。
- 选取新鲜芋头
- 煮熟芋头并压碎制成芋泥
- 加入糖、牛奶和奶油搅拌均匀
- 冷藏使其凝固和口感更佳
- 可搭配水果或果酱食用
